Unidade 1 – Nutrição

• Introdução
• O que é nutrição
• Nutrição enteral e parental
• Pirâmide alimentar
• O profissional de nutrição
• A nutrição e a saúde infantil
• A importância da nutrição para saúde

Unidade 2 – Nutrição Infantil

• O que é nutrição infantil?
• O papel das gorduras e vitaminas
• Educação alimentar para crianças
• Passos para a alimentação infantil saudável
• Cardápios recomendados
• Atividades físicas para crianças

Unidade 3 – A Alimentação na Escola

• Alimentação do pré-escolar
• Alimentação do escolar
• Alimentação saudável na escola
• Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE

Unidade 4 – Distúrbios alimentares

• A obesidade infantil
• Cálculo de gordura corporal
• Desnutrição infantil
• Distúrbios alimentares
• Anorexia infantil e bulimia na infância
• Conclusão