Unidade 1 – Nutrição Esportiva: conceito e importância

• A nutrição esportiva e a importância do profissional
• Como o nutricionista se relaciona com o educador físico
• Nutrição e bioquímica esportiva

Unidade 2 – Bioquímica dos alimentos aplicada ao esporte

• A água e suas funções
• Bioquímica das Proteínas
• As enzimas: conceito e funções
• Bioquímica dos carboidratos
• Vitaminas: como atuam e para que servem?
• Bioquímica dos lipídeos

Unidade 3 – Suplementação: como adequá-la às atividades físicas

• Os lipídeos e a suplementação
• Proteínas e Suplementação
• Alguns exemplos de suplementos
• Proteínas e Atividades Físicas
• Whey Protein: por que este suplemento é tão valorizado?

Unidade 4 – Alimentação adequada para cada tipo de treino

• Alimentos que otimizam o processo de emagrecimento
• Alimentos indicados para hipertrofia
• Alimentos que ajudam a definir músculos e secar a gordura
• Alimentação para maratonistas e corredores

Unidade 5 – Metabolismo dos macronutrientes

• Proteínas: entendendo seu funcionamento
• Carboidratos: processos metabólicos
• Lipídeos: como o corpo sintetiza as gorduras
• O mecanismo da glicose: índice glicêmico e sua atuação
• Conteúdo Extra
• Conclusão