Curso de Nutrição Clínica

Resumo do curso

Conheça os conceitos atuais na área de Nutrição Clínica.

Vídeo informativo

Programa completo do curso

Unidade 1 – Conceitos, metabolismo e nutrientes

  • Introdução à nutrição clínica
  • Alimentação e saúde coletiva
  • Esportes e indústria de alimentos
  • Macronutrientes
  • Micronutrientes
  • Sistema endócrino

Unidade 2 – Dietoterapia e outras dietas direcionadas

  • Terapia nutricional enteral e parenteral
  • Critérios para prescrição de dieta enteral e parental
  • Dietas direcionadas para pacientes com câncer e AIDS/HIV
  • Recomendações nutricionais para redução de sintomas
  • A dieta ideal
  • Nutrição esportiva e suplemento alimentar
  • Dieta vegetariana

Unidade 3 – Dietas específicas

  • Dietas nas doenças do trato gastrointestinal
  • Síndrome do intestino irritável
  • Dietas nas doenças cardiovasculares
  • Dietas nas doenças pulmonares e renais
  • Dietas para diabetes

Unidade 4 – Avaliação nutricional

  • Avaliação nutricional subjetiva
  • Avaliação nutricional objetiva
  • Antropometria
  • Avaliação subjetiva global (ASG)
  • Avaliação nutricional de gestantes
  • Conclusão

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